CATEGORIA | RESTAURANTES /COMIDA RÁPIDA /CATERING - |
POTENCIA: 800 W
TENSIÓN: 220 V
FRECUENCIA: 50 Hz
TEMPERATURA DE TRABAJO: 65°C
MATERIAL: Gabrinete y cubas en acero inoxidable
# de CUBAS: 4
DIMENSIONES 62 cm Alto x 64,5 cm Largo x 42 cm profundidad
PESO; 23 Kg
Descubre la revolución que trae nuestro conservador de Proteinas, para conservar tus hamburguesas. Si buscas la máxima agilidad en tu operativa y quieres sorprender a tus clientes increibles snacks en tan solo minutos este equipo imprescindible para tu negocio
Imagenise la eficiencia de las grandes cadenas de hamburguesas, preparar estratégicamente las proteinas con anticipación, mantenerlas en el punto puerfecto, es el secreto. Con el conservador de proteinas puedes adoptar esta técnica con facilidad, Prepara previamente tus hamburguesas y carnes, llévalas a la tu negocio y cuando llegue el pedido terminalas a la parrilla, al carbón o a la parrilla. brindandoles una textura fresca y temperatura como si estuvieran recién preparadas
Este increible equipo tiene la misión de conservar y mantenera tus proteinas sin alterar su punto, reduciendo el riesgo de contaminación, Recomendamos añadir un poco de agua a las tinas para mantener la humedad de la proteina, además las tinas tienen una placa protectora reomovible, evitando el contacto directo con la carne.
Con una temperatura de trabajo indicada de 65°C te aseguras que tus proteinas queden irresistiblemente jugosas. El control de temperatura por estante ofrece flexibilidad , permitiendo el uso solo del estante superior o inferior en horas de menor activdad, otpimizando el consumo de energía.
En definitiva, el Conservador de Proteinas es la clave para la agilidad y practicidad en su operación, aumentando la satisfacción del cliente. No pierdas la oportunidad de transformar la forma de preparar tus platos y alcanzar la excelencia en tu negocio.
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