| CATEGORIA | PANADERÍAS Y PASTELERÍAS - ROTATIVOS |
| Alto Rendimiento |
Flujo de aire desde abajo hacia arriba y cámara de cocción, frente, puertas y campana hechos de acero inoxidable.
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| Eficiente | Flujo de aire horizontal efeiciente, con presión positiva y en contracorriente respecto a los humos, permiten una transferencia suave del calor hacia el producto. |
| Flexible |
Adecuado tanto para la cocción de pastelería como de pan de diferentes tamaños.
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| Sumamente Compacto |
El espacio necesario es muy limitado en relación con la capacidad de producción.
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| Ideal en cualquier situación |
Velocidad alta para la cocción de panificación y pastelería estándar, velocidad
baja para la cocción de productos ligeros y delicados.
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| Unidad de control digital |
Con programador semanal y programación de 10 recetas de cocción.
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Equipos que requieren asesoramiento para cotizar, para conocer más sobre este horno, favor no dude en comunicarse con Equipéxitos a info@equipexitos.com
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