Cocción Manual • Pasos de cocción: hasta 9 • Temperatura: 30 °C - 300 °C • Temperatura de pre-calentamiento: hasta 300 °C • CLIMA.Control: ajuste de humedad del 10% al 100% y medición continua de la humedad real presente en la cámara de cocción • Velocidades turbinas: 5 velocidades continuas (2.700 rpm) y 2 velocidades AIR.Tornado (3.600 rpm) • Programas almacenables: 1000+ • Cocción con sonda al corazón y función Delta T Preconfigurado • Programas semiautomáticos personalizables. Sugieren al usuario los parámetros de temperatura, ventilación y humedad en función del tipo de cocción seleccionado (asar, dorar, cocinar al vapor, etc.). Ajustes automáticos • Individual.CHEFUNOX: función inteligente que solicita la opinión de los usuarios sobre los procesos de cocción recién finalizados. Utiliza tecnología de aprendizaje automático para elaborar los comentarios recibidos, aprender las preferencias del operador y mejorar los programas de cocción preestablecidos en la biblioteca de cocción incorporada. Los parámetros se ajustarán automáticamente para el siguiente proceso de cocción

• MULTI.Time: maneja hasta 10 combi-cooks simultáneamente Funciones de cocción avanzadas Unox Intelligent Performance • ADAPTIVE.Cooking™: ajusta automáticamente los parámetros de cocción en función de la carga para garantizar resultados repetibles • SMART.Preheating: ajusta automáticamente la temperatura y la duración del precalentamiento según los modos de uso anteriores • SENSE.Klean: estima el grado de suciedad del horno y sugiere el método de limpieza automática más adecuado • SMART.Energy: función automática de ahorro de energía que reduce el consumo de agua, electricidad o gas en programas que superan una hora de cocción. Reconoce la ausencia de alimentos en la cámara de cocción y activa el modo de espera reduciendo la temperatura y los consumos. Analiza el uso del horno para aportar recomendaciones de ahorro de energía (por ejemplo, avisa si la puerta permanece abierta durante mucho tiempo). • HEY.Unox: tecnología de reconocimiento de voz que permite interactuar con el horno, dando órdenes y recibiendo respuestas audiovisuales directamente en el panel • OPTIC.Cooking: tecnología inteligente que permite al horno reconocer los alimentos e iniciar automáticamente el programa de cocción adecuado cuando se cocina en modo MULTI.Time